パスタ好きが作るパスタ🍝
パスタを作りましたぁ😊😊
今回は小松菜とじゃがいものペペロンチーノ🍝
鷹の爪のピリッとしたのがかなりアクセントになりました！！
小松菜はカルシウムたっぷり👍
ジャガイモは熱に強いビタミンCがたっぷり👍
旨みも出るし、入れて良かった😆
炭水化物✖炭水化物…とかも思ったけど、美味しいなら気にしない😋😋笑
どんどん腕をあげてるパスタ作り。
工程を紹介します🍅
たっぷりのお湯で塩も強めにいれて麺を茹でます。
オリーブオイルに、にんにく➕鷹の爪を。
鷹の爪は種も入れて辛みを出しまーす！！
いい香りがしてきたら、小松菜とじゃがいもを投入！！(じゃがいもはレンジで軽く火をとおしておきます)
８割火がとおったら、パスタの茹で汁を投入！
ここで、塩分を確認します。
隠し味で中華スープの素をいれて味を整えます。
麺を入れ、和えます。
スープが少し残る様に手際よく⭐️⭐️
完成❤️
旨みあり、食べごたえあり、いい香り☺️☺️
シャキシャキ、ホクホクの具材と麺でフォークが止まらないー！！笑
定番ペペロンチーノのアレンジ、まだまだやりまーす🙌
ペスカトーレかトマトクリームパスタも挑戦してみまぁす☘
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